(Minghui.org) Около двух лет назад я открыла ресторан быстрого питания, в котором продаются гамбургеры и другая подобная еда. Большинство ингредиентов покупается уже готовыми к употреблению, и их перед подачей нужно только обжарить. Но куриные ножки необходимо очистить и замариновать. Я всегда очищала их несколько раз перед обжаркой, даже несмотря на то, что это занимало у меня много времени.

Однажды моя подруга увидела, как я очищаю цыпленка, и спросила: «Эй, ты же не собираешься есть это сама, ты продаешь еду другим людям. Почему ты так тщательно всё очищаешь?» Она была права. Во многих ресторанах в Китае в настоящее время кур почти не очищают.

«Я считаю, что несу ответственность перед другими, такую же, как если бы я готовила для своей семьи, – объяснила я. – В дополнение к очистке я всегда меняю масло для жарки чаще, чем мои коллеги; здоровье моих клиентов является для меня главным приоритетом».

Мои основные клиенты – учащиеся начальных и средних школ, а также их родители. Многие из них говорят мне, что они приходят в мой ресторан потому, что у нас чисто, еда хорошо приготовлена и вкуснее, чем у конкурентов.

Однажды пришли отец с дочерью. Когда я увидела, что они сделали большой заказ, я предложила им не заказывать кое-какие блюда и посоветовала добавить их позже в случае необходимости. В противном случае, эта пища может пропасть.

Отец улыбнулся и поблагодарил меня: «В наше время трудно встретить честных людей, таких, как вы. Хорошо, давайте сделаем так, как вы посоветовали».

Позже он спросил меня, почему я отличаюсь от других владельцев таких же предприятий. Я сказала, что нет никаких особых причин, что я просто хочу, чтобы другие люди были здоровы и счастливы.

Затем я сказала ему: «Я практикующая Фалунь Дафа. Праведные принципы "Истина, Доброта, Терпение" близки и дороги моему сердцу».